Galseado en su jugo, aliñado con limones verdes y chile morita. Gnocchi de maíz, tamarindo, pico de gallo de maíz asado, quesadilla de stracciatella de búfala para rebañar.
Shank glazed in tis juice, seasoned with green lemons morita pepper, corn gnocchi, tamarind, roasted corn pico de Gallo, stracciatella di bufala quesadilla to scoop up.