Página StreetXO – Platos

PLATOS

Todos nuestros Platos pueden contener algún Alérgeno entre sus ingredientes
(Reglamento EU 1169/2011)

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VIEIRA ASADA 2 UNIDADES

ROASTED SCALLOP 2 UNITS

16 €

Al Josper con Mantequilla Tostada, Emulsión de Coco y Yuzu, Gazpacho de Jalapeños y Lima Kaffir.

In the Josper with Toasted Butter, Yuzu Coconut Emulsion, Jalapeño & Kaffir Lime Gazpacho.

DUMPLING PEKINÉS 3 UNIDADES

PEKINESE DUMPLING 3 UNITS

opción vegetariana / vegetarian option

15 € (EXTRA 5 €)

Oreja Crujiente, Hoisin de Fresas, Ali-Oli y Pepinillo.

Crunchy Pig’s Ear, Strawberry Hoisin Sauce, Ali-Oli and Gherkins.

SANDWICH CLUB 2 UNIDADES

STEAMED CLUB SANDWICH 2 UNITS

14 € (EXTRA 7 €)

Al Vapor, Ricota, Huevo Frito de Codorniz, Sichimi-Togarashi.

Ricotta Cheese, Fried Quail Egg, Sichimi-Togarashi.

SANDWICH CLUB vegetariano 2 UNIDADES

VEGETARIAN STEAMED CLUB SANDWICH 2 UNITS

14 € (EXTRA 7 €)

Al Vapor, Ricota, Huevo Frito de Codorniz, Sichimi-Togarashi.

Ricotta Cheese, Fried Quail Egg, Sichimi-Togarashi.

LASAÑA KOREANA

KOREAN LASAGNA

19 €

De Wonton y Vaca Vieja Gallega con Shiitakes,
Tomates Escabechados Picantes, Bechamel de Cardamomo.

Aged Galician Beef and Wontons, with Shiitake Mushrooms,
Pickled Spicy Marinated Tomatoes and Cardamom Bechamel.

RAMEN XO

22€

Ramen de foie gras y Jabugo, con alitas de pollo asadas, barbacoa con chiles encurtidos, trompetas de la muerte y yema de huevo de corral al vapor.

Ramen of foie grass and Jabugo with roasted chicken wings, barbecue with pickled peppers, trumpets of dead and steamed chicken chicken egg yolk.

TXIPIRÓN WOK, ARROZ Y CALAMANSI

TXIPIRÓN WOK, RICE AND CALAMANSI

19€

Tintas al lemongrass, “chili tomato jam”, arroz de sushi frito y caldillo de perro de calamansi, chile ancho tatemado.

Lemongrass ink, chili tomato jam, fried sushi rice and calamansi dog broth, ancho chili tatemado.

WONTON FRITO de txistorra de Arbizu

Fried wonton of txistorra from arbizu

18€

Sweet chili hecho en casa de ají limo y txakoli, torreznos de maíz, crema agria y piparras encurtidas.

Homemade sweet chili of aji limo and txakoli, corn torreznos, sour cream and pickled peppers.

BACALAO NEGRO

Black cod

32€

Adobado en pimientas del mundo con una velouté espumosa de vino Shaoxing al jengibre, oreja de Judas, aceituna negra y mini-berenjena de Almagro encurtidas.

Marinated in world peppers with a sparkling ginger Shaoxing wine velouté, Judas ear, black olives and pickled mini Almagro eggplant.

«SSAM» DE PANCETA 3 UNIDADES

PANCETTA «SSAM» 3 UNITS

22 € (extra 7€)

A la Brasa, Condimento de Mejillones Escabechados, Salsa Sriracha y Tártara .

Pickled Mussels Condiment, Sriracha and Tartar Sauce.

CARABINERO SINGAPORE 1 unidad

SINGAPORE SCARLET PRAWN 1 UNIT

28 € (CARABINERO EXTRA 14 €)

A la llama de robata, vermicelli de arroz, brotes de soja caramelizada y tortilla de camarones.

Flamed robata, rice vermicelli, caramelized bean sprouts and shrimp omelet.

CROQUETAS «LA PEDROCHE»

«LA PEDROCHE» CROQUETTES

19 €

Kimchi, Leche de Oveja, Sashimi de Atún y Té Lapsang Souchoung.

Kimchi, Sheep’s Milk, Tuna Sashimi and Lapsang Souchoung Tea.

(NEM) ROLLITO VIETNAMITA

(NEM) VIETNAMESE ROLL

21 €

Pato y sashimi tibio de gambas, salsa agridulce de finas hierbas, yuzu y alioli.

Duck and warm shrimp sashimi, sweet and sour sauce with fine herbs, yuzu and aioli.

JARRETE: RECUERDOS DE OAXAKA

SHANK: MEMORIES OF OAXAKA

22 €

Glaseado en su jugo, aliñado con limones verdes y chile morita. Gnoccis de maíz, tamarindo, pico de gallo de maíz asado. Quesadilla de stracciatella de búfala para rebañar.

Glazed in its own juice, seasoned with green lemons and morita chile. Corn gnoccis, tamarind, roasted corn pico de gallo.
Buffalo stracciatella quesadilla for dipping.

ROBATA PICHÓN TANDOORI

ROBATA PIGEON TANDOORI

23,5 €

Puré de colinabo, Garam Masala jugo de pichón, papadums y tamarindo.

Swede pure, garam masala pigeon jus, papadums and tamarind chutney.

TAkO DE PULPO

OCTOPUS TAkO

12 €

Taco de maíz azul con pulpo gallego a la brasa, mole amarillo de chile morita y mantequilla, emulsión de tomatillo de árbol, zanahorias encurtidas y pipas de calabaza.

Blue corn taco with grilled Galician octopus, yellow mole of morita chili and butter, tree tomatillo emulsion, pickled carrots and pumpkin seeds.

CURRY JAPONÉS (KARE RAISU)

JAPANESE CURRY (KARE RAISU)

20 €

De Carrillera de Vaca Melosa al Oporto y Nata de Leche de Soja Fresca, Arroz al Vapor Crujiente con Especias de Tokyo.

Smooth Beef Cheek with Porto Soy Cream, Crunchy Steamed Rice with Tokio’s Spices.

Vaca rubia a la brasa con ensalada vasco-vietnamita

Grilled blonde cow with basque-vietnamese salad

28 €

Ensalada de brotes y lechugas de agua, niboshi frito con mojos viajeros: mojo canario-nikkei y mojo 2tigre que llora”.

Sprouts and water lettuce salad, fried niboshi with traveling mojos: canary-nikkei mojo and 2tigre mojo that cries».

SASHIMI DE PEZ LIMÓN PERUANO – MADRILEÑO

HAMACHI SASHIMI PERU – MADRID

22 €

Aliño de Maracuya y Ají Mirasol, Mojo de Hierbas andinas. Aceite de pimentón y Sichimi Japonés. Acompañado con Patatas Chip extrafinas al Balsámico.

Passion Fruit dressing and Mirasol Chilli Pepper, Andean Herbs Mojo. Paprika Olive Oil and Japanese Sichimi. Accompanied with Balsamic Extrafine Chip Potatoes.

DISPONIBILIDAD LIMITADA – PREGUNTAR

CHILI BOGAVANTE

CHILI LOBSTER

50 €

Bogavante a la parrilla, con Salsa de Tomates Picantes, Oloroso, Chipotle y Churros con Tomate.

Grilled lobster, Spicy Tomato Sauce, Oloroso, Chipotle and Churros with Tomato Powder.

*BRIOCHE SINGAPORE 3 pIEZAS

BRIOCHE SINGAPORE 3 UNITS

6 €

MAÍZ Y CARAMELO
CARAMEL & CORN

11 €

Espuma de maíz y leche, helado de caramelo salado, agridulce de mandarinas y chile, chocolate cremoso y Cookie Dough de cacahuete.

Corn and milk foam, salted caramel ice cream, tangerine and chili bittersweet, creamy chocolate and peanut Cookie Dough.

CHEESECAKE Helado
CHEESECAKE ICECREAM

11 €

Helado de vainilla de tahiti, espuma de queso fresco cremoso, galleta de mantequilla con cremosos de guayaba-calamansi y palomitas caramelizadas.

Tahitian vanilla ice cream, creamy cheese foam, buttered biscuits with guava-calamansi cream and caramelized popcorn.

PEDIR AL INICIO DE LA ORDEN

BRIOCHE PEDROCHE
PEDROCHE BRIOCHE

11€

Bollitos calientes y fundentes de Leche y Mantequilla con Crema de Vainilla Madagascar y Ras el Hanout.

Hot and fluffy milk and butter Muffins with Madagascar’s Vanilla Cream and Ras el Hanout.

VINOS Y ESPUMOSOS

GENEROSOS

Oloroso maestro sierra, jerez
Palomino

7 € COPA | 32 €

MANZANILLA MARUJA 3/8, JEREZ
Palomino

4 € COPA | 12 €

ESPUMOSOS

RECAredo TERRERS, CAVA
Macabeo, Parellada, Xarel-lo

6 € COPA | 35 €

ANDRÉ CLOUET GRANDE RESERVE GRAND CRU, CHAMPAGNE
Pinot Noir

9 € COPA | 53 €

DIEBOLT VALLOIS BRUT ROSE, CHAMPAGNE
Chardonnay, Pinot Noir

55 €

STÉPHANE REGNAULT CHROMATIQUE BLANCS GRAND CRU, CHAMPAGNE
Chardonnay

79 €

BILLECART SALMÓN ROSE, CHAMPAGNE
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

135 €

DOM PERIGNON, CHAMPAGNE
Chardonnay, Pinot Noir

237 €

ROSADOS

ROSELITO, RIBERA DEL DUERO
Tempranillo, Albillo

20 €

BLANCOS

EL PERRO VERDE, RUEDA
Verdejo

4 € COPA | 22 €

LEIRANA, RIAS BAIXAS
Albariño

4,5 € COPA | 26 €

BÜRKLIN-WOLF RUPPERTSBERGER, PFÄLZ
Riesling

37 €

OLIVIER LEFLAIVE LES SETILLES, BOURGOGNE
Chardonnay

37 €

ALPHONSE MELLOT LA MOUSSIÈRE, SANCERRE
Sauvignon Blanc

43 €

BELONDRADE Y LURTON, RUEDA
Verdejo

54 €

VALDESIL PEZAS DA PORTELA, VALDEORRAS GODELLO
Godello

55 €

DONNHOFF FELSENBERG, NAHE
Riesling

100 €

ANTOINE JOBARD MERSAULT PORUZOTS PREMIER CRU, BOURGOGNE
Chardonnay

126 €

TINTOS

VIZCARRA, RIBERA DEL DUERO
Tempranillo

4,5 € COPA| 25 €

LALAMA, RIBEIRA SACRA
Mencía, Garnacha, Mouratón

5 € COPA | 30 €

CAMINS DE PRIORATO, PRIORATO
Garnacha, Cabert Sauvignon, Cariñena, Syrah, Merlot

27 €

EL HOMBRE BALA, MADRID
Garnacha

27 €

LANZAGA, RIOJA
Tempranillo, Garnacha, Graciano

38 €

MAXIME GRAILLOT Crozes-Hermitage Domaine de Lises 2019, RÓDANO
Syrah

46 €

RÉYANE & PASCAL BOULEY, BOURGOGNE COTE D’OR
Pinot Noir

44 €

HACIENDA MONASTERIO COSECHA 2019, RIBERA DEL DUERO
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo.

58 €

CORULLON, RIBEIRA SACRA
Mencía

75 €

ECHEZEAUX GRAND CRU DANIEL RION, BOURGOGNE
Pinot Noir

185 €

VEGA SICILIA ÚNICO, RIBERA DEL DUERO
Tempranillo, Cabernet Sauvignon

550 €

CÓCTELES

con alcohol

HUEVO DE LA PEDROCHE
Pedroche’s Eggs

13 €

Cachaça, Chutney de Mango, Coco, Mandarina, Yuzu y Chocolate blanco.
Cachaça, Mango chutney, coconut, Clementine and white Chocolate.

DIVERXO LÍQUIDO MADRIZZZZZZ 100%
LIQUID DIVERXO MADRIZZZZZZ 100%

13,50 €

Jazmín, Vinagre de Coco, Lima, Jenjibre y Néctar de Caramelo de Violetas!!!
Jasmine, Coconut Vinegar, Lime, Ginger and Violet Shrub.

NUBE DE GOA
GOA’S CLOUD

13 €

Ginebra infusionada en nubes de golosina, sirope de nubes, kalamansi, mandarinas, cardamomo y algodón de azúcar.
Gin infused in candy clouds, cloud syrup, kalamansi, tangerines, cardamom and cotton candy.

KIOTO MATCHA GIN TONIC
KIOTO MATCHA GIN TONIC

13,50 €

Nuestro Gin Tonic Japonés con Té Matcha, jengibre, lima y ginebra japonesa servido con una ceremonia del Té.
Our Japanese Gin Tonic with Matcha Tea, ginger, lime and Japanese Gin served with a Tea ceremony.

DIVERXO LÍQUIDO
LIQUID DIVERXO

13 €

Pura Vanguardia al Estilo
Pure Avant-Garde Style

PIBIL IBÉRICA

13,50 €

Tequila infusionado con panceta y chiles mexicanos, sour de piña, salsa de cochinita pibil y bomba de salmorejo con achiote.
Infused Tequila with ork belly and mexican chiles, Pineapple sour, Cochinita Pibil sauce and «Salmorejo» bomb with Achiote.

SMOKER USA!!! AHUMADOS LENTOS Y PROFUNDOS…

13,50 €

Ron añejo con cola sin cola y BBQ de Bacon… Chocolates, Chipotles, Pimienta de Jamaica, Arandanos y mil especias!!!
Una puta fiesta Hedonista en el paladar!!! Deep and smoky flavours…
Aged rum with our homemade coke and BBQ Bacon… Chocolate, Chipotles, Jamaican Pepper, Blackcurrants and one thousand spices. A fucking hedonist party in your palate!!!

APPLE MATCHA «TIRADITO»
«TIRADITO» APPLE MATCHA

13 €

Mezcal, Calvados, Manzana, Té Matcha, Cilantro Jalapeño y Sal de Gusano.
Mezcal, Calvados, Apple, Matcha, Jalapeño coriander and worm salt.

ASADOS HABA TONKA
ROASTED TONKA BEAN

13 €

Piña asada lentamente con Especias, Ron Añejo de solera con Lima e Infusión de Haba Tonka.
Slowly cooked roasted Pineapple with spices, Solera’s Añejo Rum with Lime and Tonka Bean infusion.

ACIDULADOS SECOS…
DRIED ACIDULOUS…

13 €

Escabeche de Vodka, Arándanos y Aceto Balsámico y Petazetas Rojos!!!
Vodka, Cranberry juice, Balsamic Vinegar. Red Berries and Chocolate pop rocks!!!

JAPO-JEREZ

13,50 €

Sashimi de Gamba Blanca de Huelva a la llama y Soda de Té ahumado Lapsang Souchoung… Sisho, Miso, Yuzu, Sake y Palo cortado!!!! Fusión Brutal y Cosmopolitismo Cultural!!!
White Shrimp Sashimi from Huelva and Smoky Soda Tea lapsang souchoung… Sisho, Miso, Yuzu, Sake and Palo Cortado sherry!!! Stunning fusion and Cosmopolitan culture!!!

CEVICHE SOUR

13,50 €

Ceviche de vegetales, Tequila, Mezcal Fino y Vermouth con un cordial de cebolla roja y cilantro, zumo de pomelo y miel de agave.
Vegetales Ceviche, Tequila, Mezcal y Vermouth with red Onion and Cilantro squash, Grapefruit juice and Agave.

MARGARITA PICANTE
SPICY MARGARITA

13 €

Tequila y Mezcal con Triple Seco, Lima y Chiles Ahumados al Josper.
Tequila and Mezcal with triple sec, Lime and Josper smoked chillies.

SIN alcohol

ASADOS HABA TONKA
ROASTED TONKA BEAN

7 €

Piña asada lentamente con Especias, Lima e Infusión de Haba Tonka.
Slowly cooked roasted Pineapple with spices, Lime and Tonka Bean infusion.

DIVERXO LÍQUIDO
LIQUID DIVERXO

7 €

Cóctel con Lima, Jenjibre, Ginger Beer, una caña de Lemon Grass y una rodaja de Jengibre.
Lime cocktail, Ginger, Ginger Beer, Lemon grass cane and Ginger slice.

cola sin alcohol
coke without alcohol

7 €

Nuestra versión de la Coca-Cola, con zumo de Arándanos, Mandarina, Jengibre y Té de Chocolate especiado y Jengibre.
Our Coke with Cranberry juice, Mandarin juice, specied Chocolate Tea and Ginger.

brasileño sin alcohol
BRAZILIAN ALCOHOL FREE

7 €

Coco, Piña, Mandarina, Chutney casero de Mango, Zumo de Yuzu y Chocolate blanco.
Coconut, Pineapple, Mandarine, Homemade Mango Chutney, Yuzu juice and white Chocolate.

FRUTA DE LA PASIÓN
PASSION FRUIT

7 €

Fruta de la pasión, Mandarina, Lima, Jengibre y Soda.
Passion Fruit, Mandarine, Lime, Ginger and Soda.

MARGARITA PICANTE SIN ALCOHOL
SPICY MARGARITA ALCOHOL FREE

7 €

Zumo de Piña, Shrub de Chiles ahumados, Lima y Agave.
Pineapple juice, smoked Chilies shrub, Lima and Agave.