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Dabiz Muñoz title

Dabiz Muñoz ha sido premiado tres veces consecutivas como el mejor chef del mundo en 2021, 2022 y 2023, tiene un total de 4 estrellas Michelín y, gracias a su inconformismo, insaciabilidad y excelencia. Ha roto los moldes de la gastronomía, creando una cocina de vanguardia que deja de lado la ortodoxia y los códigos convencionales.
Con su visión disruptiva y futurista del mundo de la cocina, Dabiz ha creado su universo XO con, actualmente, un total de 4 conceptos: DiverXO, RavioXO, StreetXO y GoXO.

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En 2012, Dabiz creó una revolución gastronómica llamada StreetXO definida por ser el alma de la “alta cocina callejera”.
StreetXO es la manera en la que Dabiz centraliza la cocina callejera influenciada por las diferentes partes del mundo. Es el concepto más informal, descarado e innovador de su cocina, donde el exceso la esencia del restaurante.

Contacto

C. de Serrano, 47, 28001 Madrid
13:00 - 15:30H | 20:00H - 23:00H

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